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實踐和探索:提升炮制技術競爭力

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實踐和探索:提升炮制技術競爭力

發布日期:2021-11-02 作者:一禾藥業 點擊:

中藥炮制技術創新既有方法上的創新,也有科技上的創新。在炮制方法創新方面,目前的研究項目、成果、專利很多,具代表性的有有平性人參、堿制斑螯、發酵炮制何首烏等。在利用科技進步促進中藥炮制技術方面,可利用生物工程、食品工程創新中藥炮制方法,推動技術發展,實現現代化。如保鮮技術的應用,可保留鮮中藥飲片成分,保證臨床應用。


中藥發酵炮制方法從自然發酵改為純種發酵,可借用煙草工業、食品工業、化工行業設備推動炮制生產設備自動化。如雄黃、朱砂切割懸浮沉降技術和設備的應用,既保留傳統水飛的特色和要求,又提高效率和質量。巴豆、千金子去油制霜設備則通過自動稱量壓榨油的重量,達到自動停機,實現過程控制自動化。


中藥發酵炮制方法從自然發酵改為純種發酵,明確了菌種、溫度和時間。推進了中藥炒、炙、煅法工業參數的具體化,加熱熱源的改變。復制法、蒸煮法、輔料制法的先后程序,加熱方法、浸泡時間、炮制溫度、輔料用量等都有了一定標準規范。


傳承發展中藥炮制,需要在繼承傳統技術的基礎上,加大科技創新力度,使飲片質量穩定可控,提升中藥炮制技術的核心競爭力。中藥炮制學科需要多種現代技術和手段進行全面的科學研究,不斷用科學數據去解讀古老的中藥炮制技術的科學內涵,運用現代科學知識分析說明傳統炮制經驗,明確其目的。


在保證中藥飲片質量的前提下,運用現代科學技術進行中藥炮制研究,與生產相結合制訂科學合理的炮制規范,這樣才能使傳統中藥炮制技術得到創新發展,適合現代化的產業化的需求。中藥炮制技藝要創新發展,以適應工業化、產業化、規?;枰?。


中藥飲片質量標準建設的突破口還在于“辨狀論質”。吳純潔說,歷史上質量把關主要靠藥工的經驗?,F在則應強化“傳統思維與現代思維, 宏觀評價與微觀評價,可知成分與不可知成分檢測,標準深入研究與淺出使用”的四個結合。依托科技進步,增加合乎“辨狀論質”的檢查項,包括顏色、氣味、炮制輔料、微生物限度檢查。


顏色檢查,應用色彩色差計、機器視覺等技術,可將顏色指標量化,實現中藥飲片的顏色檢查區分。氣味檢查,應用氣相色譜、頂空固相微萃取及電子鼻、電子舌等技術,可對氣味的相關成分進行區分與鑒定。針對炮制輔料指標成分,可應用氣相色譜、頂空固相微萃取、高效液相色譜等技術,測定炮制品中的輔料成分。針對凈制取得的飲片及發酵類,則須增加微生物限度檢查及微生物相關檢查。


通過科學技術的不斷進步,要引導企業改變生產方式。飲片企業生產品種眾多,再好的標準也無法實施。



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